(资料图片)

哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到芦笋炒肉怎么炒方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于芦笋炒肉怎么炒的相关内容。

准备食材：芦笋３００克、猪肉１５０克、大蒜６克、盐适量、鸡精、花生油１０克、生抽１０克、花椒粉１克、小米辣１个。

1、把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。

2、把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。

3、大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用，锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。

4、锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒，加入花椒增加香味，再加入生抽调味调色，大火继续翻炒至肉条变色的时候。

5、加入焯水的芦笋，根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。

6、大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣翻炒均匀即可关火。